Låt skogens guld förgylla din höstmacka. För ännu godare smak, snurra runt lingonen i lite socker.

• Stek det rökta sidfläsket i en stekpanna.
• Ta upp fläsket, lägg i kantareller och stek dem gyllenbruna. Krydda med salt och peppar.
• Bred smör på brödet. Lägg på skinka och strö därefter över kantareller och sidfläsk. Toppa med lingon.