Nyheter

Blodpudding är en riktig vardagshjälte, rik på järn och lätt att tillaga och variera. Nu byter vi förpackning till en med mindre plast och längre hållbarhet. Det är bra för miljön. Den nya förpackningen ger också skivorna en fin, rund form som gör att de får bättre plats i pannan och blir jämnare stekta. 

Visste du förresten att en halv portion blodpudding räcker för att fylla det dagliga behovet*? 
Blodpudding är lättlagat och jättegott, och ett enkelt sätt att få i sig tillräckligt med bra järn.

Nyhléns Hugosons är ett lokalt alternativ där traditionellt mathantverk och hög kvalitet alltid står i fokus. När du väljer lokalt är du med och bidrar till utvecklingen av Norrländsk matproduktion.

* Källa: www.svensktkott.se

När spännande kryddor från Mexiko möter norrländska råvaror när de är som bäst, ja då blir det både exotiskt och gott!

Våra uppskattade färdigrätter som du tillagar enkelt i mikrovågsugn, har nu fått sällskap av två kryddiga nyheter. En frasig tacopaj, försiktigt kryddad med chilipeppar, spiskummin, cayennepeppar och en härlig salsa. Och en krämig chili con carne med norrländsk fläskfärs, som fått koka länge tillsammans med chili, tomater, lök samt svarta och vita bönor.
Båda är tillagade i vårt kök i Boden av finaste, lokala råvaror. Det kallar vi Tex Mex på norrländska!

Grillsäsongen är äntligen här. Det är återigen dags att tända grillen och njuta av lokalproducerat kött från våra norrländska bönder. Oavsett om du vill ha naturella eller marinerade grillskivor, saftiga burgare eller klassiska korvar har vi allt som gör grillkvällen komplett.

Och du glömmer väl inte att dina val gör skillnad? När du väljer lokalproducerade varor till grillen är du med och bidrar till ett öppet landskap, en levande landsbygd och ett hållbart Norrland.

Låt grilldoften sprida sig! 

Nyhet! Skinnfri barnsligt god grillkorv – med ost!
Förra årets succé, vår skinnfria ”barnsligt goda” grillkorv har fått en kompis: en skinnfri grillkorv som är smaksatt med mild riddarost. Supergod och perfekt för alla små (och stora!) hjältar i Norrland.

Nyhet! Grillskiva – Peppar & Vitlök
Sommarens hetaste nykomling är en grillskiva av karré, mustigt kryddad med rostad vitlök, peppar och paprika. Passar till de flesta av sommarens grilltillbehör. Prova att göra en smakrik gyrosinspirerad Pinsa! Toppa med finstrimlad karré och andra goda grejer. Hela receptet hittar du här.

Vi har ett nära samarbete med bönder runt om i Norrland. För oss har det alltid varit självklart att värna om vårt norrländska lantbruk och lokal mat.

Vårt breda julsortiment bjuder på klassiker som älskats i generationer, såväl som nya spännande smakupplevelser. Oavsett vad du väljer att duka fram på julbordet kan du känna dig trygg med att du gjort ett val som bidrar till den lokala matproduktionen och ett levande Norrland.

Årets julnyheter:

Julskinka, kokt, mini – ca 800-1000 g
Vår mest omtyckta kokta julskinka i ett miniformat – perfekt för det lilla hushållet!

Skivad pressylta
Pressyltan är en delikatess som smakar som julen gjorde förr, när farmor var barn. Nu har vi även färdigskivad pressylta, allt för att göra julen lite enklare och godare.

Premiumskinka
Kronan på julbordet: vår finaste julskinka, svålfri gjord på innan- och ytterlår.

Janssons frestelse
Vår egen perfekt krämiga Janssons är tillagad på vår egen potatis odlad i norr, där ljusa sommarnätter ger potatisen en unik smak.

Våra julfavoriter

Skinkor, korvar, sylta, revben och mycket mer.
Allt är såklart producerat i Norrland med de finaste råvarorna.
Här hittar du hela vårt julsortiment.

Välj rätt julskinka!
Skinkan håller ställningarna som svenskarnas favorit på julbordet, år efter år.
Kolla in vår guide för att hitta den perfekta julskinkan för dig.

Recepten du behöver före, under och efter jul
Hur du lyckas med griljering av skinkan, de godaste köttbullarna, festligaste glöggsnittarna och tips på hur du tar hand om skinkresterna efter jul. Upptäck allt gott på vår receptsida.

Det är inte svårt att förstå varför vi har utnämnt höstens hetaste nyheter till Årets Vardagshjältar. Med färdigstrimlad, färdigkryddad fläskytterfilé kan du ha vardagsmiddagen klar – bokstavligen på tre röda!

Smakerna som du kan välja mellan är Sweet Chili eller Röd Jalapeño & Ramslök – lätta att kombinera och variera i det oändliga. Enkla och snabba middagslösningar som passar bra när vardagskvällarna fylls av höstens alla aktiviteter.